Proteklog vikenda nastavljene su, sada već redovne, aktivnosti u okviru projekta „Mladi zajedno“.
Od početka realizacije projekta ovo je bilo jedanaesto druženje, a domaćin mladima iz džemata Sepetari, Simin han, Donji Čaklovići, Turalibegova džamija i Slavinovići bio je džemat Grabovica.
Druženju je prisustvovalo oko 60 momaka i djevojaka, a predavač je bio Valdet Peštalić, trener konsultant iz oblasti organizacionog menadžmenta i šef odjela za edukaciju pri Agenciji za certificiranje halal kvalitete.
Peštalić je govorio o problemu halal ishrane u savremenom dobu. Podsjetio je na važnost ishrane u islamu te napomenuo da se u Kur’anu o ishrani govori 109 puta, a samo 19 ajeta govori o onome što je zabranjeno. Dakle, devedeset kura’anskih ajeta govori o halal ishrani, onoj koja je čista, lijepa i dozvoljena, a čiju vrijednost i značaj potvrđuju i nutricionisti koji često govore o vrijednosti masline, smokve i druge hrane koja je spomenuta i preporučena u Kur’anu.
Tokom predavanja posebna pažnja posvećena onome što nije dozvoljeno muslimanima. Naime, savremena industrija hrane, kozmetike i lijekova često u svojim proizvodima koristi supstance i prerađevine koje muslimanima nisu halal.
Ukazano je da se u industriji koriste sastojci životinjskog pa čak i ljudskog porijekla. Osim toga ukazano je i na primjenu haram supstanci i aditiva kao što su cistein, cochineal (crvena boja koja se dobija iz insekata), želatin, ukoliko je svinjskog porijekla., jestivi fosfat, koji se dobiva iz kostiju, ukoliko su svinjske. Ove supstance i aditivi mogu se naći u pekarskim proizvodima, mesu i mesnim proizvodima, mlijeku i mliječnim proizvodima, jajima, sokovima, voću i povrću, te u konditorskim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima.
Tema je bila veoma zanimljiva, aktuelna i nadasve korisna o čemu svjedoči i aktivna diskusija i brojna pitanja koja su mladi postavili predavaču.
Opći je utisak da je pomenuta tema jedna važna tema, a mladi su bili zadovoljni da su mogli poslušati ovako korisno predavanje koje se odnosi na našu svakodnevnicu.
Dž. S.
